kek org malas =.= moist giler!!

Bahan-bahan ( 10 orang boleh makan )

2 cawan gula merah
2 cawan tepung gandum
1 cawan sebuk koko
1 cawan minyak masak/ minyak jagung
1 cawan susu cair
3 biji telur gred B
2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
1 cawan air panas

Cara-cara

1.panaskan pengukus
2.campur semua bahan kecuali air panas, putar dengan mixer hingga sebati
3.bila dah sebati masukkan air panas. dan putar lagi
4.bila bahan di putar sebati masuk dalam acuan yang digris dgn minyak dan bolehla di kukus kira-kira 45 - 60 minit
5.kawan2 jgn putar lama2 sangat dgn mixer tu asalkan dah sebati kira ok laa

p/s: gambo cha upload lambat sket sbb 'kaki' ilang..

puding marble

bahan-bahan:

agar2 satu plastik yg panjang tu
susu cair 1 tin2 sudu besar marjerin @ 1 cawan minyak masak
1 1/2 cawan gula
80gram tepung hwan kwee
telur kuning 5bijik
serbuk koko@milo secukup rasa
oren/perasa laen ikut suka hati
esen vanila

cara buat:

rebus agar2 dgn air (isi air dlm plastik agar2 td. sukatan air mengikut bekas plastik)
masukan 1/2 cawan gula dlm rebusan
ambil besen laen. masukkan telur+esen vanila+gula gaulkan.
masukkan tepung+susu cair. gaul dgn mixer plak.
lepas dah didih agar2 td. masukkan majerin@minyak td.
last masukkan bahan2 campuran dlm besen td ke dalam periuk agar2 tu.
dah tu kacau pelan2 smpai didih.

dah didih..ambil 2 cawan, isikan sedikit campuran td tuk di campurkan dengan perasa.
kalau nak buat marble coklet ngn oren, jadi kene ambil 2 cawan.
yg selebeynya td tuang dlm bekas.
yg dlm cawan td ambil koko masukkan dlm 1 cawan yg ada campuran td, kacau smpai sebati then tuang atas bekas tu. then ambil plak yg 1 cawan lagi letak oren.kacau2 then tuang ats bekas td..

now dah nampak bercampur2 kan? ambil lidi kacau2...bg tercampur kaler2 tue sume.
then sejuk beku kan....bila dah keras...boleh la makan!
masa potong nnt nmpak lah corak marble...itu la yg dikatakan puding marble!
okeh kawan2??? heeeeeeee

selamat mencuba!

heheh mari belajar buat kuah percik!

JENG! JENG! JENG!!!

ha seperti yg dijanjikan resepi ni akan d upload...

sila lihat gambar di atas...tue...gamba ikan siakap! yg dah dihias..ikan tu dibakar dlm oven setengah masak..then di sapu kuah percik...then sambung bakar balik sehingga masak..uh! bau dia sedap gila!!

now here is the resepi untuk buat kuah percik..

bahan-bahan:
cili kering yg dibuang biji dan direbus
serai dicincang
bawang merah
halia
(bahan2 di atas ni di blend)

santan
serai diketuk
garam gula
asam keping sket

cara-cara buat:
rebus santan dgn serai diketuk masuk kan garam
agak2 mendidih masukkan bahan2 diblend td..
then kacau sampai agak2 kering..masuk asam n garam gula lagi secukup rasa..
hehehehe
siap lah!

senang je kan? kuah percik nie..sedap guna kalau bakar guna arang...
kalau buat bbq tu..mmg sedap ler..heeeeeeee

selamat mencuba!!

next nnt cha kongsi resepi ikan stimmed simple punye =) yummy

daging masak itam nasi kandaq!

SEMPOI!!!!!! hampa baca resepi jgn tak cuba pulak...mmg sempoi abeh la..kalah KASSIM MUSTAFFA or SITI ZUBAIDAH punya!!!!

BAHAN-BAHAN:

daging
bawang merah, bawang putih, halia
rempah 4 sekawan
serbuk kari daging
sos cili, sos tomato
kicap pekat @ kicap manis
cili merah
seasoning ; garam&gula

CARA MEMBUAT

rebus daging bg empuk...simpan sekali dgn air rebusan
tumis bawang-bawang dan halia yang ditumbuk sehingga wangi..
campurkan 4 sekawan....dan serbuk kari...tumis bg masak dan wangi!
tuangkan bahan yg dah ditumis ke dalam periuk rebusan daging td...
campurkan sos-sos....agak mendidih campak je cili merah tu...hehehe
then rasa lah apa yg kurang tambah la manis masin dan masamnya (boleh guna buah tomato)

selamat mencuba!!!

p/s: ada yg nak ala mamak kaw2 punya depa suka pakai serbuk jintan and santan sket..tp aku xsuke.....heeeeeeeeeeeeeee

CISkek

simple cis kek

crust

1 1/2 cawan cornflakes
2 sudu planta (tak keras)
1 sudu gula halus

gaul semua ramas2...tekan padat2 dalam pengat agak2 0.5cm tebal
lagi best gaul dengan madu juge

isi

seketul cream cheese
secawan tepung serbaguna
3 sudu besar gula halus
5 biji telur
1/3 cawan whipping cream
sedikit jus lemon...xnak pon xpe..letak sunquick pon oke..
setitik esen vanila

bahan2 nie sume dipukul...
mula2 cream cheese+tepung+gula
pastu masukkan telur satu persatu..
pastu whipping cream dan esen gaul dengan penggaul je...

pastu kuakan crust yg telah disejukkan dlm peti..
tuang sume bahan2 isi td...
bakar 15minit je..dlu..
pastu slow kan suhu 120c je.....tggu sampai
tengah2 kek tu dah masak...nampak cm becak2 sket..
guna lidi test ....

okeh!

kalo rajen nak buat topping buatla...
mcmnie pon da sodap...

peace (^.^)v