kek org malas =.= moist giler!!

Bahan-bahan ( 10 orang boleh makan )

2 cawan gula merah
2 cawan tepung gandum
1 cawan sebuk koko
1 cawan minyak masak/ minyak jagung
1 cawan susu cair
3 biji telur gred B
2 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
1 cawan air panas

Cara-cara

1.panaskan pengukus
2.campur semua bahan kecuali air panas, putar dengan mixer hingga sebati
3.bila dah sebati masukkan air panas. dan putar lagi
4.bila bahan di putar sebati masuk dalam acuan yang digris dgn minyak dan bolehla di kukus kira-kira 45 - 60 minit
5.kawan2 jgn putar lama2 sangat dgn mixer tu asalkan dah sebati kira ok laa

p/s: gambo cha upload lambat sket sbb 'kaki' ilang..

udang masak cha...wakakkaa

ha!
arini cha da cube wat resepi baru lah!
best la pulak...wewewewew

bahan-bahan:

500g udang (lebih kurang semangkuk)
2 senduk cili kering yg telah dikisar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sebiji tomato
minyak,garam,gula
sirap

cara membuatnya:

gaul udang dengan sirap
tumiskan minyak, bawang yg telah ditumbuk hancur
sehingga naek bawu wangi...pastu
masukkan cili kisar tadi agak-agak 2 senduk
bukak api pelan je taw! tggu sampai cili tue kering...
pastu masukkan udang gaul sampai rata, masukkan tomato
yg telah di potong dadu pon bole..janji potong
pastu gaul2 sampai masak..
pastu rase la secukup rase...

hehehehe
best2
ngeeee

✖DADIH sp✖

owg skarang da berubah..
zaman da maju...
dadih pon da ade yg instant!
tp SUMPAH! tak same dgn yg resepi ori...

bahan-bahan:

700g susu tepung (tp skarang da xde jual yg pack 700g so beli yg 600g pon xpe)
25g agar-agar
2 cawan gula
505ml susu pekat

cara-cara nya:

1. didihkan agar2 dgn 12cawan air
2. cmpurkan susu tepung, gula, dan susu pekat dlm periuk yg lebih besar bersama 30 cawan air
(gaulkan gune tgn yg bersih, hancurkan ketul ketulan susu supaya mase masak nnt sebati)
3. didihkan campuran td, jgn berhenti untuk mengacau selama 40minit
4. campurkan cairan agar2 yg telah didih td ke dlm cmpuran susu td..'disturb2' smpai didih..
5. biakan sejuk b4 tuang dlm bekas

p/s: tuk menambah perasa, tuang perasa sirap/jagung/keladi ke dalam jug, kemudian campurkan dgn didihan susu td.... (cdgn perise brand sea lion tue...sesuaisss)

p/s (2): untuk penyejukan dadih, jgn tros masokkan ke dlm peti panas2, tggu susu menyejuk sehingga naek kerak nipis di bahagian permukaan ats, gunakan sudu untuk membuang kerak tersebut, kemudian baru tutup bekas dah sejukkan dlm peti...

selamat mencube! yeay~

Ikan Goreng Tenggiri...sedap....nyam2..huhu

bahan2:

2 slice ikan tenggiri(rendam pki air asam jawa dulu..bg ilang hanyir..)
2" halia-kisar
1 biji bwg besar-kisar
kunyit
garam

1. after da rendam ikan tu..gaulkan sume benda tu bersama........
2. pastu perap la...simpan lam peti dulu..bagi sume bnda tu resap masuk lam ikan
3. barula goreng..huhuhu

p/s: bubuh garam tu..kene use logic...rs bhn2 tu guna lidah sbb lidah ALLAH bagi tuk merasa kn?klu sikit sgt..nnti bila mkn ngn nasik..tawar...klu byk sgt..masin lakk..so agak2 la..gunakan lidah yg Allah bg ni dengan sebaeknyer..ok????

selamat tinggal kekasih yg baik =p

chayunkamu

♥ tempoyak d series ♥

laallalal~
im coming...since now mmg tgh musim durian n producing TEMPOYAK
cha nak share ler..resepi2 yg senang amat niey!
hehehehhe
sape yg suke tue lehla try~

cha jd giler sket ngn tempoyak nie since duduk kat kuala lipis,
ha....kg. dato' siti tue... lepeh deme gelor...hahaha
abehla auk kas ckp lepeh.. =p

anyway, kat lepeh, sumting yg pelik cha jumpe dorg masak ayam ngn tempoyak..
emmm....wondering... PELIK!!! sbb dlm family yg origin kedah mai nie, xpenah la plak
masak gulai ayam tempoyak!
ngeeee tp resepi dr kedah yg besh is SAMBAL KENDAI UDANG, pergh!!! bapak besh!!!

so basic tuk masak masakan bertempoyak nie, mudah jew~

bahan-bahan basic:
- serai
- daun kunyit
- serbuk kunyit/kunyit idop
- tempoyak of cos ngeee~
- garam
- cili api! niela yg penting...ho3

depends on selera, slalo org bese wat masak tempoyak nie ngan ikan sungai,
cm ikan patin, ikan keli...etc lah!
tp cha nie, nak siang ikan sungai xreti, so ikan kembong pon cha bantai buat gulai tempoyak..hahahahah

cara-cara:
1.basicly, siang n basoh ikan elok2 jgn ade hanyir,bape ekor ikan nak gune, besenye cha letak ikan tak banyak, sbb cha suke ikan kembong goreng hahaha, so tuk skali ngn kuah nie, cha gune sket je... so kire dlm 5 ekor tue okela...
2.masukkan,ikan2 tue dlm periuk, masukkan sekali cili api yg dah ditumbuk..so kalo 5 ekor ikan nie, dlm 20bijik okela...campak skali serai yg dah diketuk, kalo gune kunyit idup, tumbuk bg ancur sket, masukan skali pastu koyak2 kan daun kunyit skali join =p
3.tuk penggunaan tempoyak, amek tempoyak tue cmpur ngn air..bancuh dlu tgk kelikatan mane yg kite nak...pastu baru cmpur dlm periuk td.
4.da campur sume, ha letakla atas dapor...ngeee rebus je tunggu sampai didih.
5.da tue jgn lupe garam...masukkan garam secukup rase sebelum tutup api....

oke selamat mencuba!!

ops! bg resepi sambal kendai udang tue plak..same je cm wat gulai tue, tp tempoyak tue takyah cmpor ngn air..gune yg likat tue je..sbb nnt air udang tue kua....tp api kene slow je..sbb udang cpt msk n nnt kecut xbestla~ lalalalala

p/s cha xsuke masokkan gula dlm masakan =)em tuk resipi nie, nnt da ade gamba cha masokkan ea...

introducing me...

hahahaha
im d secret recipe...lalalalaala~
nnt cha start bg recipe ye..
esp, tyme bulan pose..
ahaks~

Caramel Popcorn

Bahan-bahan ( 4 org )

1/2 cwn pop corn kernels
3 tbsp minyak sayur/ canola

1/2 cwn butter
1 cwn gula perang
1/4 cwn corn syrup/golden syrup
1/2 tsp garam
1/4 tsp baking soda
1/2 tsp vanilla

Cara-cara

1. Panaskan minyak dlm periuk yg deep n berpenutup


2. masukkan jagung popcorn dan tutup. xlama pastu akan dgr bunyi "pop" byk kali. Goncang2 periuk sampai dah xdgr bunyik "pop"


3. keluarkan popcorn n asingkan dgn kernels yg xjd popcorn.


4. Panaskan oven suhu 120C.


5. Dalam periuk kecil, cairkan butter. Masukkan gula perang, garam dan golden syrup/corn syrup
   
6. Kacau dan biarkan ia mendidih. Bila dh didih, biar skjap dlm 2-3 min tanpa dikacau. api jgn besar sgt yer..


7. alihkan dari api, masukkan baking soda dan vanilla. kacau sampai sume sebati


8. Tuang kat popcorn yg dah siap tadi, dan gaulkan.


9. Ratakan atas dulang oven yg dah di alas wax paper. Bakar 45 min, dgn membalik2kan setiap 15min.


10. Tunggu sejuk baru patah2kan n simpan dlm bekas kedap

Notes: 1. butter tu boleh kurangkan sebab rasa agak oily. 2. biasenye boleh subs madu untuk golden/corn syrup. utk resipi ni tak sure sbb xpnh subs.tp u all bule cuba n report feed back..=) 3. sy tak bakar smpai 45min pun, agak2 jgn smpai hangit dahler.

by mun ;)

ice cream...what's ur flava????

1 kotak susu yg besor fresh milk...x kisah la strawberry,chocolate or plain fresh milk pun
1/2 kotak coffeemate
1 sudu besar esen vanilla-kalau nk wat ice cream vanilla la..

1. gaul coffee mate ngn susu....
2. simpan dlm peti smpi separuh keras
3. kuarkn dr peti
4. blend
5. simpan again lam peti.....tggu la smpi keras..
6. haha..da leh eat ice cream..=P

note:gaul la skali esen vanilla tu klu nk wat ice cream vanilla....

Bawang oh Bawang

Basic memasak..mesti ada bwg...tp x sume masakn kene buh complete set bwg
besar,putih n merah..so kene taula..dlm mskn tu nk buh apa...huhu
rite now nk citer psl bwg besar...

bwg besar de 2 type:

1. bwg besar holland(kulit color kuning emas)
2. bwg besar bombay(kulit warna merah)

plg sedap is bwg besar bombay...tp bombay nyer mahal ckit..
klu holland nyer murah ckit...knp mahal bombay nyer..sebab bila ditumis lama...
manisnyer kua xtra dr holand nyer..jd sedapla mskn u olz....ni tips dr aku k!!!!

~myra wan pa~